ジャガイモ肥料｜元肥と追肥
ジャガイモを育てる時も、肥料は必要不可欠です
大きなジャガイモをたくさん収穫するためには、 生育途中で適切な肥料を切らさないことが重要になります。
ただし、肥料を多く与えすぎると、 生理障害が出たり、病害虫が寄りやすくなったりすることがあります。 ジャガイモは、肥料の量とタイミングを守って育てることが大切です。
ここでは、春に栽培するジャガイモを中心に、 元肥と追肥の与え方について、分かりやすく解説します。
■ ジャガイモに必要な肥料の考え方
ジャガイモは、タネイモの中にある程度の養分を蓄えています。 そのため、植え付け直後は肥料が少なくても、 発芽して生育を始めることができます。
しかし、タネイモの養分だけでは、 茎葉を伸ばし、地下でイモを肥大させるには不十分です。 途中で肥料が切れてしまうと、 イモが大きくならず、収量が落ちてしまいます。
一方で、多肥にすると、 茎葉ばかりが茂る「つるぼけ」状態になりやすく、 イモの肥大が悪くなる原因にもなります。
そのため、ジャガイモ栽培では、 必要な量を、適切なタイミングで与えることが重要になります。
■ 地植えの元肥の与え方
元肥とは、植え付け前や植え付け時に土に施す肥料のことです。 ジャガイモ栽培では、植え付け時に元肥を施します。
地植えで育てる場合、 使用する肥料は窒素・リン酸・カリが 8：8：8程度の化成肥料や、 ジャガイモ専用肥料で問題ありません。
ジャガイモの場合、 タネイモを植え付ける際に肥料を施すのが基本です。 まず、深さ5cmほどの溝を掘り、 タネイモを等間隔に並べます。
その上に2〜3cmほど土をかぶせ、 1㎡あたり100g〜150gを目安に肥料をばらまきます。
さらに、その上から10cmほど土を盛って、 タネイモと肥料が直接触れないようにします。
ジャガイモは、そうか病にかかりやすい野菜です。 防除のため、石灰の施用量は少なめにし、 1㎡あたり50g程度に抑えます。
堆肥を入れる場合も、 多量に施す必要はありません。 1㎡あたり500g程度を目安に、 よく耕して土になじませます。
■ プランター・容器栽培の元肥
プランターや容器でジャガイモを育てる場合、 市販の培養土を使うことが多くなります。
市販の培養土には、 あらかじめ元肥として肥料が含まれているため、 基本的には追加で肥料を入れる必要はありません。
培養土の種類は多くありますが、 水はけと水もちのバランスが良いものであれば、 野菜用培養土で十分です。
最近では、ジャガイモ専用の培養土も販売されています。 初めて栽培する方や、 確実に育てたい方は、 専用培養土を使うと安心です。
■ 追肥の与え方とタイミング
芽かき後に1回目の追肥をします
追肥は基本的に2回行います。 1回目は芽かきをした時、 2回目は蕾が見えてきた頃です。
これは地植えでもプランター栽培でも同じですが、 環境によって肥料の効き方が異なる点に注意が必要です。
■ 地植えの場合の追肥
地植えで追肥を行う場合、 元肥と同じ肥料を使用して問題ありません。
1回の追肥量は、 1株あたり10g程度が目安です。
芽かき後に追肥を行い、 その後、花が咲くまでの間に葉色を観察します。
葉の色が薄くなってきた場合は、 肥料が切れているサインです。
その際は、即効性のある液体肥料を 規定通りに薄めて水代わりに与えます。 肥料焼けが心配な場合は、 やや薄めに希釈して与えても構いません。
ただし、花が咲いた後は、 葉色が悪くなっても追肥は不要です。
■ プランター・容器栽培の追肥
プランターでジャガイモを育てる場合、 水やりのたびに、 プランターの底から水が流れ出ます。
この時、肥料成分も一緒に流れ出てしまうため、 地植えよりも肥料切れが起こりやすくなります。
芽かきの方法
芽かき後の1回目は、 化成肥料を10g程度与えます。
2回目は、その2〜3週間後に、 同じ量を追肥します。
葉色が悪くなった場合は、 地植えと同様に液体肥料を使って様子を見ます。
追肥を液体肥料だけで行う場合は、 1週間に1回のペースで、 水代わりに与えるようにします。
ジャガイモは、もともと痩せた土地でも育つ野菜です。 肥料を切らさないよう注意しながら、 与えすぎない管理を心がけることで、 地上部と地下部のバランスが取れた生育になります。
